| 常用名 | 3-羟基-2-丁酮 | 英文名 | Acetoin |
| CAS号 | 513-86-0 | 分子量 | 88.105 |
| 密度 | 1.0±0.1 g/cm3 | 沸点 | 145.4±8.0 °C at 760 mmHg |
| 分子式 | C4H8O2 | 熔点 | 15 °C (monomer) |
| 外观 | 淡黄色至绿色黄色液体或晶体 | 闪点 | 49.7±11.0 °C |
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